Farkas Emilné Terike néni receptje
Málé lepény
Hozzávalók:
- 40 dkg kukoricaliszt
- 40 dkg búzaliszt
- 1 ½ dl olaj
- 15 dkg kristálycukor
- 3 dkg élesztő
- 1 citrom leve
- 2 db tojás
A tejet meg kell langyosítani, majd a hozzávalókat összedolgozzuk. A két tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzáadjuk a masszához. Zsírozott és lisztezett tepsibe öntjük, majd tűpróbáig sütjük. Ha készen van, kihűtjük és a tepsiben felszeleteljük.
Mindenkinek jó étvágyat hozzá!
(Fotóillusztráció: Kátal Ferenc)
Utolsó kommentek